[转帖] 外焦里嫩肉末烧豆腐[4P]

ermao

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11楼 大中小发表于 2009-6-18 16:06 只看该作者

呵呵，这道菜不错，但我认为勾芡时必须加如蒜蓉！然后味道才更好！

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披着羊皮的羊

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12楼 大中小发表于 2009-6-18 16:38 只看该作者

这可是道色香味营养俱全的菜,支持楼主了,看来楼主是个懂得享受生活的人啊.

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Apocalypse 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-6-21 17:27 只看该作者 0 “把腌好的豆腐裹上蛋液”？这个具体怎么做？我以前就试过把鸡蛋打好淋豆腐上然后下锅炸，但是鸡蛋会流下来在锅里形成那种怪怪的糨糊状的东西，LZ怎么做的？
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hszz0002

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14楼 大中小发表于 2009-6-21 17:32 只看该作者

我最喜欢吃这个菜了，就是自己烧不怎么烧的好，家里油锅不够大的缘故，今天拜于楼主的此菜，真是太好了

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281602562 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-6-23 09:20 只看该作者 0 看起来不错哦，正点的外焦里嫩，看的流口水！
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田鼠

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16楼 大中小发表于 2009-6-23 11:06 只看该作者

这道菜我感觉在加工时豆腐没有入味，吃的时候口感也许稍差一点，从外表看还是比较有食欲的。

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383571556

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17楼 大中小发表于 2009-6-23 13:01 只看该作者

我喜欢吃豆腐，烧麻辣豆腐时也会放上一些肉末。楼主介绍的做法有点像家常豆腐，煎过的。回去试试。支持了。

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tjjdayts1

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18楼 大中小发表于 2009-6-24 11:19 只看该作者

不错不错
我给我老婆看了额
现在她正在厨房做
今天中午有点胃口了

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XIAOXIAONIAO 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-6-24 15:14 只看该作者 0 不错不错，就是怀疑肉香不入豆腐内，味道不够！
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tsukikage 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-6-24 15:20 只看该作者 0 样子很不错，不过我家做这一类豆腐的时候会放些辣，加的也是肉片
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