[转帖] [川菜]水煮肉片

jsdhj 该用户已被删除	71楼大中小发表于 2009-9-27 21:34 只看该作者 0 好菜，但就是一直做不好，在家试了几次都不理想。下次试试楼主的做法
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xuli0809 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2009-9-27 21:34 只看该作者 0 这是我最爱吃的啊！好好学习，做给我媳妇吃8）谢谢楼主！
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sth007 该用户已被删除	73楼大中小发表于 2009-9-27 21:36 只看该作者 0 这个菜里面到底是放大头菜还是放芽菜啊.各个川菜馆怎么做的都不一样?
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menss 该用户已被删除	74楼大中小发表于 2009-9-27 21:37 只看该作者 0 这菜光看着就口水哗哗的，太有食欲了，最爱的辣的菜了
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libingtiancai 该用户已被删除	75楼大中小发表于 2009-9-27 21:44 只看该作者 0 这道经典的菜在全国各地都有自己的做法，不过估计还是四川的最正宗吧，也是最辣的吧！
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wangshaohu 该用户已被删除	76楼大中小发表于 2009-9-27 21:53 只看该作者 0 蒜泥白肉，很好吃，川菜中的经典！有谁知道怎么做？
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mager0001

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77楼 大中小发表于 2009-9-27 22:13 只看该作者

最喜欢吃的就是水煮肉和水煮鱼每次去饭馆必点的菜

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李逵852

LEVEL 5

Rank: 4

78楼 大中小发表于 2009-9-27 22:15 只看该作者

水煮肉片是一道普通的家常菜。现在许多的饭店都有作这道菜，但是都不是地道的味道。而且做法可没有这么多的程序。要吃地道的川菜还是到蜀地正宗菜馆吃才可以。

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bndefence 该用户已被删除	79楼大中小发表于 2009-9-27 22:31 只看该作者 0 看着我流口水，真想吃。感觉在天冷时吃应该更过瘾
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tomzhang425

LEVEL 1

80楼 大中小发表于 2009-9-28 07:35 只看该作者

有试过做水煮肉片的时候用那种卤水豆腐（大超市有卖）做配菜的吗？建议试试，很不错

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